Micro-organismes:
* bactéries:
* Escherichia coli (E. coli): Un cheval de bataille en biologie moléculaire, utilisé pour la production de protéines, le clonage des gènes et le génie génétique.
* Bacillus subtilis: Utilisé pour produire des enzymes, des antibiotiques et des bio-insecticides.
* streptomyces: Produit un large éventail d'antibiotiques, notamment la streptomycine et l'érythromycine.
* lactobacillus: Utilisé dans la production alimentaire, en particulier le yaourt et le fromage, ainsi que pour la production de probiotiques.
* champignons:
* Saccharomyces cerevisiae (levure): Utilisé dans la production de brassage, de cuisson et de biocarburant, et en tant qu'organisme modèle pour la recherche.
* pénicillium: Produit de la pénicilline, un antibiotique crucial.
* aspergillus: Utilisé pour produire des enzymes comme l'amylase et la protéase, et pour la production d'acide citrique.
* Virus:
* bactériophages: Utilisé dans la thérapie phage pour lutter contre les infections bactériennes et comme outils pour la livraison de gènes.
* lentivirus: Utilisé dans la thérapie génique pour fournir des gènes thérapeutiques dans les cellules.
plantes:
* Arabidopsis thaliana: Une usine modèle pour étudier le développement des plantes, la génétique et les réponses au stress environnemental.
* soja: Génétiquement modifié pour produire plus de protéines ou tolérer des herbicides.
* riz: Génétiquement modifié pour augmenter le rendement, améliorer le contenu nutritionnel ou améliorer la résistance aux ravageurs.
* maïs: Génétiquement modifié pour la tolérance aux herbicides, la résistance aux insectes et l'amélioration du contenu nutritionnel.
Animaux:
* mouton: Utilisé dans la production de protéines pharmaceutiques dans leur lait.
* chèvres: Génétiquement modifié pour produire des protéines humaines dans leur lait.
* souris: Utilisé comme modèles pour étudier les maladies humaines et tester de nouveaux médicaments.
* zèbre: Utilisé pour étudier le développement, la génétique et les modèles de maladies.
Au-delà de ces exemples, le domaine de la biotechnologie continue d'explorer et d'utiliser divers organismes, notamment:
* Algues: Pour la production de biocarburants et comme source de bioplastiques.
* cyanobactéries: Pour la production de biocarburants et pour générer des biomatériaux.
* insectes: Pour la lutte antiparasitaire et comme source de biopesticides.
L'utilisation de ces organismes en biotechnologie est vaste et diversifiée, englobant:
* Production de produits pharmaceutiques, enzymes et autres biomolécules: Les protéines recombinantes, les antibiotiques et autres produits sont produites à l'aide d'organismes comme les bactéries et la levure.
* Bioremediation: Les organismes sont utilisés pour nettoyer les polluants environnementaux.
* Agriculture: Des cultures génétiquement modifiées sont utilisées pour améliorer les rendements, la résistance aux ravageurs et la teneur en nutriments.
* Biofuels: Les organismes sont utilisés pour convertir la biomasse en énergie.
* Diagnostics: Les organismes sont utilisés dans les tests de diagnostic pour détecter les maladies.
* Recherche: Les organismes sont utilisés comme modèles pour étudier les processus biologiques et les mécanismes de la maladie.
Cette liste n'est pas exhaustive, car de nouveaux organismes et applications sont constamment découverts et développés. Le domaine de la biotechnologie évolue constamment, trouvant de nouvelles façons d'exploiter le pouvoir de la vie pour résoudre les défis mondiaux et améliorer la santé humaine et le bien-être.
