Voici un peu plus de détails:

* acides amino sont les éléments constitutifs des protéines. Ce sont des molécules organiques qui contiennent un groupe amino (-NH2), un groupe carboxyle (-COOH) et une chaîne latérale (groupe R) unique à chaque acide aminé.

* Ces acides aminés sont liés ensemble par liaisons peptidiques , qui se forment par une réaction de déshydratation.

* Une chaîne d'acides aminés liée entre elles par les liaisons peptidiques est appelée polypeptide .

* A protéine est une ou plusieurs chaînes polypeptidiques qui se sont repliées dans une structure tridimensionnelle spécifique.

Ainsi, pour résumer, les protéines sont constituées de chaînes d'acides aminés, qui sont connectées par des liaisons peptidiques pour former des chaînes polypeptidiques. Ces chaînes polypeptidiques se replient ensuite en structures spécifiques pour créer une protéine fonctionnelle.