Il représente environ 55% à 78% de notre poids corporel, selon des facteurs comme l'âge et le sexe. L'eau est essentielle pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment:

* Transport des nutriments et de l'oxygène: L'eau agit comme un solvant, transportant des nutriments et de l'oxygène dans tout le corps.

* réguler la température corporelle: L'eau aide à maintenir une température corporelle stable en absorbant et en relâchant la chaleur.

* Joints de lubrification: L'eau aide à lubrifier les articulations, à réduire le frottement et à permettre un mouvement lisse.

* Protection des organes et des tissus: L'eau agit comme un coussin, protégeant les organes et les tissus contre les dommages.

Alors que d'autres molécules comme les protéines et les lipides sont également importantes, l'eau est de loin la vie la plus abondante et la plus cruciale.