Voici une ventilation:
* enzymes: Le pancréas produit des enzymes digestives telles que l'amylase (décompose les glucides), la lipase (décompose les graisses) et la protéase (décompose les protéines). Ces enzymes sont sécrétées dans l'intestin grêle à travers le canal pancréatique.
* hormones: Le pancréas produit également les hormones insuline et glucagon, qui régulent la glycémie. L'insuline abaisse la glycémie en permettant au glucose de pénétrer dans les cellules, tandis que le glucagon augmente la glycémie en stimulant le foie à libérer le glucose stocké.
* fluide alcalin: Le pancréas sécrète un liquide riche en ions bicarbonate, qui neutralise le chyme acide (aliments partiellement digérés) provenant de l'estomac, créant un environnement de pH optimal pour que les enzymes digestives fonctionnent efficacement dans l'intestin grêle.
Faites-moi savoir si vous souhaitez en savoir plus sur l'une de ces fonctions!
