Cependant, vous pouvez classer leurs fonctions en deux grandes catégories:
1. structurel et mécanique:
* Construction et maintien des tissus: Des protéines comme le collagène et l'élastine fournissent une structure et un soutien à la peau, aux tendons, aux ligaments et aux os.
* Mouvement musculaire: Les protéines de l'actine et de la myosine permettent la contraction musculaire et le mouvement.
* forme et organisation des cellules: Les protéines forment le cytosquelette, ce qui donne à les cellules leur forme et les aide à se déplacer.
2. fonctionnel et régulateur:
* enzymes: Catalyser les réactions biochimiques, accélérant les processus métaboliques.
* hormones: Agissent comme des messagers chimiques, régulant les fonctions corporelles comme la croissance, le métabolisme et la reproduction.
* anticorps: Combattre les infections en se liant aux agents pathogènes.
* Transport: Des protéines comme l'hémoglobine transportent de l'oxygène dans le sang.
* Transduction du signal: Les protéines relaient les signaux de l'extérieur de la cellule à l'intérieur, déclenchant des réponses.
Ainsi, bien que vous puissiez affirmer que "structurel / mécanique" et "fonctionnel / régulateur" sont deux grandes fonctions, il est important de se rappeler que les protéines sont incroyablement complexes et ont de nombreux rôles spécifiques dans ces catégories.
