Voici un peu plus d'informations:
* pepsin est produit dans l'estomac et fonctionne mieux dans les environnements acides.
* Il décompose les protéines en peptides plus petits, qui sont ensuite digérés par d'autres enzymes de l'intestin grêle.
Faites-moi savoir si vous souhaitez en savoir plus sur le processus de digestion des protéines!
