nourriture:
* produits laitiers: Le yaourt, le fromage, la crème sure et le babeurre sont tous fabriqués à l'aide de bactéries qui ferment le lait.
* aliments fermentés: La choucroute, le kimchi, le kombucha et de nombreux types de cornichons sont fermentés à l'aide de bactéries.
* pain: La levure est un type de champignon, mais il fonctionne de manière similaire aux bactéries pour produire du dioxyde de carbone et faire monter le pain.
Autres produits:
* Antibiotiques: De nombreux antibiotiques sont produits par des bactéries.
* enzymes: Les bactéries sont utilisées pour produire des enzymes pour diverses applications industrielles, comme dans la production de détergents, d'additifs alimentaires et de biocarburants.
* vitamines: Les bactéries produisent des vitamines comme B12 et K.
* bioplastiques: Certaines bactéries peuvent être utilisées pour produire des plastiques biodégradables.
* Biopesticides: Les bactéries sont utilisées dans la production de biopesticides, qui sont des alternatives respectueuses de l'environnement aux pesticides chimiques.
Processus essentiels:
* Fixation d'azote: Les bactéries jouent un rôle essentiel dans la conversion de l'azote atmosphérique en une forme que les plantes peuvent utiliser. Ceci est crucial pour la croissance des plantes et la santé globale des écosystèmes.
* Décomposition: Les bactéries décomposent les organismes morts et les déchets, renvoyant les nutriments dans le sol.
En bref, les bactéries sont vitales pour de nombreux processus essentiels et la production de nombreux produits sur lesquels nous comptons chaque jour.
