Il était un botaniste allemand qui, en 1838, a publié ses observations selon lesquelles tous les tissus végétaux sont composés de cellules. Ce fut une étape cruciale dans le développement de la théorie des cellules, qui indique que tous les organismes vivants sont constitués de cellules.
Alors que le travail de Schleiden se concentrait sur les plantes, son collègue, Theodor Schwann , a ensuite étendu la théorie pour inclure les animaux, solidifiant l'idée que les cellules sont les éléments constitutifs fondamentaux de toute vie.