Voici un peu plus sur Pepsine:
* où il est trouvé: La pepsine est produite dans l'estomac et est la plus active dans l'environnement acide de l'estomac.
* comment cela fonctionne: La pepsine décompose les protéines en peptides plus petits, qui sont ensuite digérés par d'autres enzymes de l'intestin grêle.
* Remarque importante: Alors que la pepsine est la principale enzyme de digestion des protéines dans l'estomac, d'autres enzymes comme trypsine et chymotrypsine Dans l'intestin grêle, jouent également des rôles cruciaux dans la digestion des protéines.
