1. lactobacillus: Ces bactéries se trouvent dans les aliments fermentés comme le yaourt, le kimchi et la choucroute. Ils produisent de l'acide lactique, qui aide à préserver les aliments et inhibe la croissance des bactéries nocives. Lactobacillus joue également un rôle crucial dans le maintien d'un microbiome intestinal sain, aidant la digestion et stimulant l'immunité.

2. bifidobacterium: Semblable à Lactobacillus, Bifidobacterium est un acteur clé dans le maintien d'un intestin sain. Il aide à décomposer les sucres complexes et favorise la production d'acides gras à chaîne courte (SCFA), qui fournissent de l'énergie aux cellules intestinales et ont des effets anti-inflammatoires. Bifidobacterium est également censé jouer un rôle dans le renforcement de la barrière intestinale, empêchant les bactéries nocives d'entrer dans la circulation sanguine.

3. Bacillus subtilis: Cette bactérie se trouve dans le sol et est connue pour sa capacité à produire des antibiotiques et d'autres composés bénéfiques. Bacillus subtilis peut aider à supprimer les bactéries nocives, favoriser la croissance des plantes et améliorer la digestion chez l'homme et les animaux. Il est également utilisé dans la production d'aliments fermentés et de probiotiques.