Voici pourquoi:

* tri et modification: L'appareil Golgi reçoit des protéines et des lipides (graisses) du réticulum endoplasmique (ER). Il trie, modifie et emballe ensuite ces molécules en vésicules (minuscules sacs liés à la membrane).

* Emballage pour le transport: Le Golgi emballe ces molécules pour diverses destinations dans la cellule ou pour la sécrétion à l'extérieur de la cellule. Pensez-y comme un bureau de poste qui trie et prépare des forfaits pour la livraison.

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