Voici pourquoi:
1. Enzymes de restriction sont comme des ciseaux moléculaires qui reconnaissent des séquences d'ADN spécifiques (sites de restriction) et coupent l'ADN sur ces sites.
2. Chaque enzyme de restriction coupe l'ADN d'une manière spécifique , laissant derrière lui des "extrémités collantes" (surplombs courts simples) ou des "extrémités émoussées" (pas de surplombs).
3. Le but du génie génétique est d'insérer un gène d'intérêt (de l'ADN cellulaire) dans un plasmide (un petit morceau circulaire d'ADN) .
4. pour rejoindre ces deux morceaux d'ADN , leurs extrémités doivent être compatibles. Cela signifie qu'ils doivent soit avoir les deux extrémités collantes avec des séquences complémentaires ou les deux ont des extrémités émoussées.
5. Couper à la fois le plasmide et l'ADN cellulaire avec la même enzyme de restriction garantit que les fragments résultants auront des extrémités compatibles. Cela permet d'insérer le gène d'intérêt dans le plasmide, créant un plasmide recombinant qui peut ensuite être introduit dans une cellule hôte.
en résumé: Couper à la fois le plasmide et l'ADN cellulaire avec la même enzyme de restriction crée des extrémités complémentaires qui peuvent être ligaturées ensemble, permettant l'insertion du gène d'intérêt dans le plasmide. Il s'agit d'une étape fondamentale dans de nombreuses techniques de génie génétique.
