Voici une ventilation de leurs fonctions:
* Neutralisation de l'acide gastrique: Le mucus alcalin sécrété par les glandes de Brunner aide à neutraliser le chyme acide entrant dans le duodénum de l'estomac. Ceci est essentiel pour prévenir les dommages à la doublure délicate du duodénum.
* Protection contre la pepsine: La pepsine, une enzyme digestive produite dans l'estomac, est également neutralisée par le mucus alcalin. Cela empêche la pepsine de briser la muqueuse duodénale.
* Lubrification: Le mucus sécrété par les glandes de Brunner agit comme un lubrifiant, facilitant le bon passage du chyme à travers le duodénum.
* Protection contre les infections bactériennes: L'environnement alcalin créé par les sécrétions de glande de Brunner inhibe la croissance des bactéries, protégeant ainsi le duodénum contre les infections.
En résumé, les glandes de Brunner sont essentielles pour maintenir la santé et l'intégrité du duodénum en fournissant une barrière protectrice contre l'environnement sévère du contenu acide de l'estomac.
