Voici pourquoi:
* Le glucose est le principal carburant pour nos cellules. Il circule constamment dans notre sang pour fournir de l'énergie.
* Avant de manger, notre corps a déjà utilisé du glucose pour l'énergie. Le glucose restant est stocké dans le foie sous forme de glycogène, mais certains sont toujours présents dans le sang pour maintenir les fonctions corporelles de base.
* Bien qu'il y ait une petite quantité de glucose stockée dans d'autres endroits (comme les cellules musculaires), le sang est le principal porteur et le site de stockage du glucose avant un repas.
Il est important de noter que la quantité de glucose dans le sang avant de manger peut varier légèrement Selon les facteurs individuels tels que les niveaux d'activité récents, le stress et la santé globale.
