Voici pourquoi les protéines sont si importantes:

* Composants structurels: Les protéines fournissent le cadre des cellules, des tissus et des organes. Les exemples incluent le collagène dans la peau et la kératine dans les cheveux.

* enzymes: Les protéines catalysent (accélérer) les réactions chimiques qui sont essentielles à la vie.

* anticorps: Les protéines aident le système immunitaire à combattre les infections.

* hormones: Les protéines agissent comme des messagers qui régulent diverses fonctions corporelles.

* Transport: Les protéines déplacent les molécules à travers les membranes cellulaires.

* stockage: Les protéines peuvent stocker des nutriments pour une utilisation ultérieure.

Faites-moi savoir si vous souhaitez en savoir plus sur l'une de ces fonctions!