1. glucides: Ceux-ci sont constitués de sucres et d'amidon, et ils fournissent de l'énergie au corps. Les exemples incluent le glucose, le fructose et la cellulose.

2. Lipides: Ce sont des graisses, des huiles et des cires. Ils stockent l'énergie, fournissent une isolation et composent les membranes cellulaires. Les exemples incluent les triglycérides, les phospholipides et le cholestérol.

3. Protéines: Ceux-ci sont constitués d'acides aminés et sont essentiels pour la construction et la réparation des tissus, ainsi que pour les enzymes, les hormones et les anticorps. Les exemples incluent le collagène, l'insuline et l'hémoglobine.

4. Acides nucléiques: Ceux-ci sont constitués de nucléotides et sont responsables du stockage et de la transmission d'informations génétiques. Les exemples incluent l'ADN et l'ARN.