Voici pourquoi:

* monosaccharides sont des sucres simples, les éléments constitutifs de base des glucides.

* glucides sont des molécules complexes composées de chaînes de monosaccharides. Des exemples de monosaccharides comprennent le glucose, le fructose et le galactose. Des exemples de glucides comprennent l'amidon, le glycogène et la cellulose.

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