Le GHB (gamma-hydroxybutyrate) recristallise car c'est une molécule polaire. Les molécules polaires ont une charge partielle positive à une extrémité et une charge partielle négative à l’autre extrémité. Cela leur permet de former des liaisons hydrogène entre eux, ce qui les fait cristalliser.

Lorsque le GHB est dissous dans l’eau, les molécules d’eau entourent les molécules de GHB et forment des liaisons hydrogène avec elles. Cela empêche les molécules de GHB de se déplacer librement et elles commencent à former des cristaux. Les cristaux continuent de croître jusqu'à ce que toutes les molécules de GHB soient cristallisées.

Le processus de recristallisation peut être utilisé pour purifier le GHB. Les impuretés contenues dans le GHB ne pourront pas former de cristaux et resteront donc dans la solution. Les cristaux peuvent ensuite être lavés à l’eau pour éliminer les impuretés restantes.

La recristallisation est une technique couramment utilisée pour purifier les composés organiques. C'est un moyen simple et efficace d'éliminer les impuretés et d'obtenir un produit pur.