* Entrants chimiques réduits : Les agriculteurs biologiques n'utilisent pas de pesticides, d'herbicides ou d'engrais de synthèse, qui peuvent augmenter les rendements.
* Augmentation de la pression des mauvaises herbes : Les agriculteurs biologiques doivent s'appuyer sur des méthodes à plus forte intensité de main d'œuvre pour lutter contre les mauvaises herbes, ce qui peut prendre du temps et des ressources au détriment d'autres tâches agricoles.
* Disponibilité d'eau réduite : Les agriculteurs biologiques peuvent avoir moins accès à l’eau pour l’irrigation, ce qui peut limiter la croissance des cultures.
* Pression accrue des maladies et des ravageurs : Les cultures biologiques peuvent être plus sensibles aux maladies et aux ravageurs que les cultures conventionnelles, en raison du manque de pesticides synthétiques.
* Exigences en matière de rotation des cultures : Les agriculteurs biologiques sont tenus d'effectuer une rotation des cultures, ce qui peut réduire les rendements à court terme.
* Contraintes de fertilité des sols : Les pratiques agricoles biologiques peuvent ne pas reconstituer les éléments nutritifs du sol aussi efficacement que les pratiques conventionnelles, ce qui entraîne une réduction des rendements au fil du temps.
Cependant, il est important de noter que les rendements des cultures biologiques peuvent varier considérablement en fonction du système agricole spécifique, du type de culture et des conditions environnementales. Certains agriculteurs biologiques sont capables d’obtenir des rendements comparables aux rendements conventionnels, voire supérieurs. De plus, l’agriculture biologique peut offrir d’autres avantages, tels qu’une amélioration de la santé des sols, de la qualité de l’eau et de la biodiversité.
