Inhibition de l'adhésion bactérienne :les PAC présents dans les canneberges peuvent inhiber l'adhésion de certaines bactéries, comme l'E. coli uropathogène (UPEC), aux parois des voies urinaires. L'UPEC est l'une des principales bactéries responsables des infections urinaires. En empêchant ces bactéries de se fixer à la muqueuse des voies urinaires, les canneberges peuvent réduire le risque d'infection.
Perturbation de la colonisation bactérienne :les PAC peuvent interférer avec la colonisation et la formation de biofilm de bactéries dans les voies urinaires. Les biofilms sont des couches protectrices créées par les bactéries pour se protéger du système immunitaire et des antibiotiques. En perturbant ces biofilms, les canneberges peuvent renforcer les défenses naturelles de l'organisme contre les infections et augmenter l'efficacité des antibiotiques.
Altération de l'expression des gènes bactériens :Il a été constaté que certains composés présents dans les canneberges modifient l'expression des gènes de l'UPEC, affectant la production de facteurs de virulence associés à l'uropathogenèse. Ces modifications peuvent entraîner une diminution du pouvoir infectieux bactérien et une moindre colonisation des voies urinaires.
Acidification de l'urine :Les canneberges contribuent à l'acidité de l'urine, créant un environnement défavorable à la croissance bactérienne. La nature acide du jus de canneberge peut aider à éliminer les bactéries des voies urinaires et à réduire le risque d’infection.
Réponse immunitaire améliorée :Il a été démontré que les canneberges stimulent le système immunitaire, soutenant ainsi les défenses naturelles de l'organisme contre les infections. Ils contiennent des composés antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent renforcer la fonction immunitaire et faciliter une récupération plus rapide des infections urinaires.
Il est important de noter que même si les canneberges et le jus de canneberge peuvent être bénéfiques pour la prévention et la gestion des infections urinaires, ils ne doivent pas être considérés comme un substitut au traitement médical, notamment en cas d'infections graves ou récurrentes. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour déterminer la marche à suivre adaptée à chaque cas.
