Mesures de biosécurité : Les élevages avicoles mettent en œuvre des mesures de biosécurité strictes pour éviter tout contact entre les oiseaux sauvages et les volailles domestiques. Cela comprend des mesures telles que couvrir les espaces extérieurs, utiliser des pédiluves et restreindre l'accès aux fermes au personnel non autorisé.
Surveillance et suivi : Les agences gouvernementales effectuent une surveillance et un contrôle réguliers des troupeaux de volailles pour détecter tout signe de grippe aviaire. Cela implique de tester les oiseaux pour le virus et de suivre les mouvements de volaille et de produits à base de volaille.
Vaccination : Dans certains pays, la vaccination des volailles contre la grippe aviaire est en cours afin de réduire le risque d'infection et de propagation.
Manipulation et transformation des produits de volaille : Les produits de volaille sont manipulés et transformés de manière à minimiser le risque de contamination. Cela comprend une cuisson et un stockage appropriés des produits avicoles, ainsi que la désinfection de l'équipement et des surfaces.
Restrictions commerciales internationales : Certains pays ont imposé des restrictions sur l'importation de volailles et de produits à base de volaille en provenance de pays touchés par la grippe aviaire. Cela contribue à réduire le risque d’introduction du virus dans de nouvelles zones.
Sensibilisation du public : Les agences gouvernementales et les organismes de santé sensibilisent le public à la grippe aviaire et à l'importance de respecter les mesures de biosécurité. Cela comprend l’éducation des gens sur les symptômes du virus et sur la manière de prévenir sa propagation.
En mettant en œuvre ces mesures, les pays peuvent contribuer à réduire le risque d’entrée de la grippe aviaire dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire et à protéger la santé publique.
