Dans une remarquable démonstration d'alimentation aventureuse et d'apprentissage par essais et erreurs, la limace de mer prédatrice _Pleurobranchus forskalii_ a acquis une réputation de casse-cou culinaire. Trouvé le long des côtes rocheuses et des herbiers marins dans les eaux tropicales et subtropicales de la région Indo-Pacifique, ce mollusque insatiable s'attaque sans crainte à une vaste gamme de proies, tout en discernant ce qu'il doit et ne doit pas mettre dans sa bouche.

_P. forskalii_, avec son corps allongé en forme de limace et son manteau coloré, incarne la curiosité gastronomique. Il chasse activement pour se nourrir, ciblant principalement les ascidies (ascidiacés), les bryozoaires et les hydroïdes. Cette limace de mer utilise une radula spécialisée, une structure en forme de langue armée de minuscules dents chitineuses, pour gratter et déchiqueter ses proies.

Cependant, tout ce qui attrape _P. L'attention de forskalii_ se termine par un délicieux repas. Certaines rencontres enseignent à cette limace de mer de précieuses leçons sur ce qu’il faut éviter. Les chercheurs ont observé _P. forskalii_ explore prudemment des territoires culinaires inexplorés, pour ensuite apprendre rapidement d'expériences désagréables.

Dans une expérience, les scientifiques ont présenté _P. forskalii_ avec une gamme de proies potentielles, notamment des ascidies, des bryozoaires et divers types d'éponges. Les limaces de mer avaient déjà eu une expérience avec les ascidies et les bryozoaires, mais les éponges étaient un nouvel aliment. Au départ, les limaces de mer s’approchaient des éponges avec le même enthousiasme dont elles faisaient preuve envers leurs proies familières.

Cependant, en mordant dans les éponges, _P. forskalii_ recula rapidement et se retira. Il semblait que la texture peu appétissante ou le goût désagréable de l’éponge servaient de moyen de dissuasion instantané. Les limaces de mer ont tiré les leçons de cette expérience et ont ensuite évité les éponges, optant pour leurs choix préférés.

Ce comportement d’apprentissage ne se limite pas aux interactions liées à l’alimentation. _P. forskalii_ présente un apprentissage par aversion lorsqu'il rencontre des stimuli aversifs, tels que des chocs électriques associés à certains signaux chimiques. Cela suggère que la limace de mer possède une forme rudimentaire d’apprentissage associatif, reliant les expériences désagréables à des signaux spécifiques et ajustant son comportement en conséquence.

La capacité de _P. forskalii_ d'apprendre et d'adapter son comportement alimentaire met en évidence la complexité et l'intelligence de ces créatures marines remarquables. Malgré sa curiosité implacable et son esprit aventureux, la limace de mer fait preuve d'une approche prudente en matière de restauration, apprenant de ses expériences pour éviter les mauvaises surprises et se concentrer sur ses délices préférés.