L'autre jour, J'ai acheté un sérum cher qui promettait de me retirer miraculeusement des années en luttant contre les radicaux libres. Étais-je tout à fait sûr de ce qu'étaient ces ennemis sinistres et pourquoi j'avais besoin d'investir dans un produit pour les combattre ? Non. Étais-je prêt à débourser une somme d'argent absurde pour faire la guerre à mes ridules ? Avec certitude.
Mais cela m'a rendu curieux d'en savoir plus sur les présumés coupables associés à mes préoccupations superficielles. Que sont les radicaux libres de toute façon ? J'avais déjà entendu le terme (même en dehors du marketing de ma nouvelle lotion pour le visage coûteuse). Ma crème anti-âge est-elle le seul moyen dont j'ai besoin pour me protéger ou devrais-je être plus préoccupé par les radicaux libres et des problèmes de santé beaucoup plus graves comme le cancer ?
« En tant que terme scientifique, les radicaux libres sont essentiellement des atomes instables, " dit un médecin basé en Arizona, Natasha Bhuyan, M.D. « En médecine, ils provoquent la dégradation des cellules au fil du temps et sont liés au vieillissement."
Une revue de chimie super simple pour vous :les atomes de différents éléments sont les éléments constitutifs des molécules comme l'eau (H2O), l'azote (N2) et plus. Les électrons sont les particules d'atomes chargées négativement, et ils aiment être en couple.
Lorsqu'un électron perd son partenaire, il crée un radical libre, qui est généralement instable et très réactif. Les radicaux libres nettoient généralement le corps pour chercher un remplaçant pour leur électron manquant, et tout ce pillage peut endommager les cellules, protéines et ADN, et une réaction en chaîne de radicaux libres alors que les composants cellulaires déstabilisés tentent de retrouver la stabilité.
Un exemple bien connu de radical libre est le radical hydroxyle (HO•). La molécule est un atome d'hydrogène à court d'être une molécule d'eau, il a donc une liaison "pendante" à l'oxygène (ce que le point à côté du O indique). Deux autres exemples de radicaux libres sont la molécule de carbène ( : CH2), qui a deux liens pendants; et l'anion superoxyde (•O−2), qui est la molécule d'oxygène (O2) avec un électron supplémentaire et une liaison pendante.
Alors, comment se forment les radicaux libres et pourquoi se produisent-ils ? « Je creuse profondément dans mes cours de chimie pour celui-ci ! » dit Bhuyan. "Scientifiquement, les radicaux libres sont des électrons non appariés qui cherchent un partenaire avec lequel se lier. La théorie derrière les radicaux libres est qu'ils peuvent conduire à un stress oxydatif, qui est le déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants."
Une autre petite leçon de science pour vous :les antioxydants sont des substances naturelles ou artificielles qui peuvent aider à prévenir ou à retarder certains types de dommages cellulaires. On les trouve souvent dans les fruits et légumes (ce qui est l'une des principales raisons pour lesquelles on vous incite toujours à en manger plus).
Beaucoup d'aspects de la vie moderne - notre alimentation, mode de vie, facteurs environnementaux comme la pollution, etc. — peut provoquer un stress oxydatif, aka ce déséquilibre entre les antioxydants et les radicaux libres. Heures supplémentaires, le stress oxydatif affaiblit les cellules et les tissus et peut vous rendre plus vulnérable à certains problèmes de santé, dont la maladie d'Alzheimer, La maladie de Parkinson, cancer, diabète et plus encore. Et, comme les spécialistes du marketing de la beauté en sont parfaitement conscients, le stress oxydatif peut également accélérer le processus de vieillissement.
"Théoriquement, le stress oxydatif peut endommager nos cellules, ce qui conduit à des choses comme des changements sur la peau, " dit Bhuyan. "Cela a été lié aux changements dus au vieillissement."