La faim augmente dans le monde, mais les femmes sont les principales victimes de l'insécurité alimentaire

Des données récentes de l'ONU sur l'insécurité alimentaire brossent un sombre tableau d'un problème international croissant :la faim dans le monde ne fait pas qu'augmenter, elle touche les femmes de manière disproportionnée. De même, l'organisation internationale d'aide humanitaire CARE estime que 150 millions de femmes de plus que d'hommes ont souffert de la faim en 2021.

Malgré les gains en matière de sécurité alimentaire mondiale depuis 2015, la sécurité alimentaire a reculé, avec une augmentation de 150 millions de personnes souffrant de la faim depuis 2019.

L'ONU rapporte que dans le monde, 2,3 milliards de personnes étaient en situation d'insécurité alimentaire en 2021, dont 276 millions (12 %) en situation d'insécurité alimentaire grave. Cette augmentation rapide et soutenue de la faim sur une courte période est très préoccupante. Il en va de même pour l'écart croissant entre les sexes, avec 32 % de femmes contre 27,5 % d'hommes souffrant de la faim.

Pourquoi les femmes sont-elles plus touchées par l'insécurité alimentaire que les hommes ?

Pour répondre à cette question, le système alimentaire mondial doit être compris comme un miroir de la société. Elle reflète les inégalités de revenus et la répartition inégale des biens et services et, en tant que telle, est susceptible de présenter les mêmes inégalités structurelles sous-jacentes que la société dans son ensemble.

Les causes de l'insécurité alimentaire sont complexes et multidimensionnelles. Cependant, deux dimensions importantes sont la disponibilité de la nourriture (y a-t-il assez de nourriture ?) et l'accessibilité de la nourriture (est-elle abordable ?).

Récemment, la disponibilité de la nourriture a été mise à l'épreuve par les crises climatiques, les conflits et les perturbations dues à la pandémie de COVID-19. Dans le même temps, les pressions du coût de la vie ont poussé l'accessibilité à la nourriture au-delà des moyens de nombreuses personnes dans les pays développés et en développement.

Selon les mesures officielles de l'égalité des sexes, les femmes ont tendance à avoir un statut socio-économique inférieur à celui des hommes. À l'échelle mondiale, 388 millions de femmes et de filles vivent actuellement dans l'extrême pauvreté, contre 372 millions d'hommes et de garçons. Oxfam rapporte que les femmes gagnent 24 % de moins que les hommes, travaillent plus d'heures, ont plus de travail précaire et font au moins deux fois plus de travail non rémunéré.

L'impact d'autres formes d'inégalité

Les disparités de revenus sont également importantes à prendre en compte. Même lorsque la nourriture est abondante, à quelques exceptions près, elle n'est pas accessible sans argent. En conséquence, un plus grand écart entre les sexes en matière d'égalité des revenus signifie également que les femmes ont moins de moyens d'acheter de la nourriture.

Le désavantage des femmes a également été décrit en termes de leur manque d'agence pour changer leur situation. Dans les pays en développement où l'agriculture de subsistance est un moyen essentiel d'approvisionnement alimentaire, les inégalités structurelles en matière de propriété foncière et d'accès au crédit compromettent la capacité des femmes à générer des revenus. Les femmes représentent 43 % de la main-d'œuvre agricole, mais possèdent moins de 15 % des terres.

L'amélioration de l'action des femmes est fortement corrélée à une réduction de la pauvreté et a été reconnue par le Groupe d'experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire comme une dimension essentielle de la sécurité alimentaire.

L'Australie connaît également une grave insécurité alimentaire, mais les femmes ne sont pas comptées

Bien qu'elle soit le "pays chanceux", l'Australie n'a pas de politique de sécurité alimentaire et ne collecte pas non plus les données nécessaires à une réponse éclairée et ciblée.

En fait, le ministère de l'Agriculture, des Pêches et des Forêts soutient que les préoccupations concernant la sécurité alimentaire sont "compréhensibles, mais déplacées" parce que l'Australie "[…] produit sensiblement plus de nourriture qu'elle n'en consomme".

Le récit peut fonctionner en termes de disponibilité de nourriture, mais néglige les questions clés concernant son accessibilité, y compris les dimensions de genre, la différence entre la sécurité alimentaire individuelle, des ménages et nationale, et le lien entre la pauvreté et l'insécurité alimentaire.

Certaines de ces lacunes dans les données ont été comblées par la Food Bank, une organisation d'aide alimentaire, qui mène des enquêtes annuelles sur l'insécurité alimentaire en Australie. Leurs données récentes révèlent que 17% des adultes australiens sont en situation d'insécurité alimentaire "grave". Bien que les données ne soient pas ventilées par sexe, nous pouvons supposer un écart d'insécurité alimentaire si nous utilisons le revenu comme indicateur.

En effet, le parlement australien rapporte que les revenus hebdomadaires médians des femmes étaient inférieurs de 25 % à ceux des hommes en 2019, ce qui suggère que les femmes pourraient également avoir un accès réduit à la nourriture. Nous pouvons également nous attendre à un "écart de sécurité alimentaire" avec d'autres groupes marginalisés tels que les personnes âgées, les personnes handicapées, les parents isolés et les populations autochtones.

Futures réponses

De graves niveaux d'insécurité alimentaire augmentent actuellement dans toutes les régions du monde, et les femmes s'en sortent moins bien que les hommes. L'inégalité entre les sexes dans le monde intensifie le manque d'accès à la nourriture pour les femmes.

Reconnaissant que la sécurité alimentaire des femmes ne peut être séparée des préoccupations plus larges de l'agence, les politiques doivent tenir compte des questions spécifiques de l'égalité des sexes, des droits des femmes et de l'autonomisation.

Pour ce faire, les gouvernements doivent également instituer une collecte de données systématique et financée, séparée par sexe. L'amélioration des connaissances et de la transparence est au cœur des politiques visant à renforcer l'action des femmes, à sortir les femmes de la pauvreté et à garantir que l'écart entre les sexes en matière de sécurité alimentaire ne se creuse pas. + Explorer plus loin