Une nouvelle plate-forme blockchain s'est avérée changer la donne pour l'un des plus grands producteurs de mangues d'Australie, fournir en temps réel, sécuriser les informations de l'arbre au supermarché.

La plate-forme numérique a été développée et testée dans le cadre d'un projet pilote de chaîne d'approvisionnement intelligente de 2,5 ans cofinancé par le Centre de recherche coopérative pour le développement de l'Australie du Nord (CRCNA) en partenariat avec les experts de la blockchain Trust Provenance (T-Prov), le producteur de mangues Manbulloo et le groupe industriel Growcom.

Au cours de l'essai, T-Prov et Manbulloo ont co-conçu une plate-forme qui a intégré tous les systèmes et informations que Manbulloo a identifiés comme des points de contact critiques le long de leur chaîne d'approvisionnement. Données en temps réel, comme le temps, la température et l'emplacement ont été suivis, transmis et téléchargés sur la blockchain où Manbulloo et les autres participants de la chaîne d'approvisionnement pourraient ensuite accéder aux informations via une interface de tableau de bord.

Le responsable qualité de Manbulloo, Scott Ledger, a déclaré que l'intégration des données et des évaluations de la qualité tout au long de la chaîne signifiait que l'entreprise pouvait désormais s'appuyer sur une seule, système sécurisé et centralisé offrant une traçabilité instantanée.

"Autrefois, chaque partenaire de la chaîne a utilisé son propre système pour identifier et tracer le produit, ce qui a entraîné des doublons et des coûts supplémentaires. Nous mettons en œuvre la norme GS1 Australia pour l'identification et la traçabilité des produits afin que les membres de notre chaîne d'approvisionnement puissent utiliser le même système d'identification des produits. Cela permettra non seulement d'économiser du temps et des coûts, mais également de réduire les erreurs humaines et le gaspillage, ", a déclaré M. Ledger.

Andrew Grant de T-Prov a déclaré qu'un facteur critique de succès pour le projet, travaillait avec Manbulloo et sa chaîne d'approvisionnement, partenaires logistiques et commerciaux pour identifier, cartographier et gérer les informations tout au long du système.

"La technologie blockchain signifie que le créateur des données conserve la propriété des données et une fois qu'elles sont capturées, elles sont verrouillées et ne peuvent pas être modifiées ou interférées. Cela offre une plus grande transparence et fournit aux producteurs horticoles et agricoles une excellente plate-forme pour présenter un produit la provenance et l'assurance qualité. Après COVID-19, être en mesure de fournir des données en temps réel sur l'origine d'un produit et la manière dont il a été géré tout au long de la chaîne d'approvisionnement deviendra de plus en plus important pour les producteurs, détaillants et consommateurs, surtout sur les marchés d'exportation, ", a déclaré M. Grant.

Un fait qui n'a pas échappé à Scott Ledger de Manbulloo.

« L'effort pour la sécurité et la sûreté alimentaires, couplé avec les restrictions COVID-19, a rendu l'intégrité des informations et la disponibilité des informations en temps réel, plus important que jamais, et j'encourage tous les membres de notre industrie à s'engager dans cette voie. Sans aucun doute, ce projet a été transformationnel pour nous, avec des économies de coûts identifiées, ROI et moins de gaspillage - nous continuerons à développer plus d'informations et d'intégrations de données et chercherons à mettre en œuvre les systèmes dans nos chaînes d'approvisionnement d'exportation, " il a dit.

Richard Shannon, responsable de la politique et du plaidoyer de Growcom, a déclaré que la réduction des complexités et l'amélioration de l'efficacité étaient essentielles à la performance économique future et à la durabilité du secteur horticole.

« Growcom s'engage à soutenir la recherche et le développement axés sur la réalisation de ces résultats commerciaux et à aider l'industrie à relever les défis futurs, " a déclaré M. Shannon.

"Le projet de chaîne d'approvisionnement fournit un outil crucial permettant aux agriculteurs locaux de partager les avantages de leurs produits directement avec les consommateurs. Nous pensons que de meilleurs systèmes de traçabilité récompenseront les agriculteurs avec des revenus plus élevés sur le marché, qui reflètent les investissements qu'ils font dans un environnement plus durable, pratiques de production sûres et éthiques."

Le PDG du CRCNA, Jed Matz, a déclaré que le projet avait dépassé les attentes, l'équipe ayant organisé une série de webinaires avec l'industrie pour discuter de leur travail et de leurs conclusions.

"En ce qui concerne une collaboration dirigée par l'industrie, cela a été la référence absolue. T-Prov, Manbulloo et Growcom ont pris un concept et l'ont testé dans un environnement commercial réel avec tous les défis qui l'accompagnent et ont livré un modèle qui peut être étendu à d'autres secteurs de l'horticulture et de l'agriculture, " il a dit.