Voici une répartition :

* Stomates : Ce sont de petites ouvertures sous les feuilles. Ils sont entourés de cellules de garde qui contrôlent l’ouverture et la fermeture des stomates.

* Transpiration : Le processus d’évaporation de l’eau des feuilles de la plante à travers les stomates est appelé transpiration.

* Évaporation : Lorsque l’eau contenue dans les feuilles se transforme en vapeur, elle s’échappe par les stomates.

* Mouvement de l'eau : Ce processus contribue à créer un gradient de pression qui fait remonter l'eau des racines à travers le système vasculaire de la plante.

Ainsi, même si l’on peut imaginer que les plantes boivent de l’eau par leurs racines, elles perdent également de l’eau par leurs feuilles !