1. Propriétés physiques:
* état de matière: Solide, liquide, gaz, plasma.
* densité: Masse par unité de volume (g / cm³).
* point de fusion: Température à laquelle un solide devient un liquide.
* point d'ébullition: Température à laquelle un liquide devient un gaz.
* Couleur: La façon dont la lumière interagit avec la surface du problème.
* lustre: Comment la lumière se reflète sur la surface (brillant, terne, etc.).
* dureté: Résistance au grattage ou à l'indentation.
* Solubilité: Capacité à se dissoudre dans un solvant.
* Conductivité: Capacité à effectuer de la chaleur ou de l'électricité.
* ductilité: Capacité à être entraînée dans un fil.
* Malléabilité: Capacité à être martelée dans une mince feuille.
2. Propriétés chimiques:
* Flammabilité: Capacité à brûler ou à enflammer facilement.
* Réactivité: Comment une seule substance subit une réaction chimique.
* combustibilité: Capacité à brûler en présence d'oxygène.
* pH: Mesure de l'acidité ou de l'alcalinité.
* oxydation: Réaction avec l'oxygène.
* Décomposition: Se décomposer en substances plus simples.
3. Classification:
* Éléments: Substances pures qui ne peuvent pas être décomposées en substances plus simples (par exemple, or, oxygène, carbone).
* Composés: Substances formées par la combinaison chimique de deux ou plusieurs éléments dans un rapport fixe (par exemple, l'eau, le sel, le sucre).
* Mixtures: Combinaisons de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement (par exemple, l'air, le sable et l'eau).
4. Techniques et instruments:
* spectroscopie: Analyse de la lumière émise ou absorbée par la matière pour identifier sa composition.
* microscopie: Utilisation de microscopes pour afficher la matière à de très petites échelles.
* chromatographie: Séparation des composants d'un mélange basé sur leurs différentes affinités pour une phase stationnaire.
* titration: Déterminer la concentration d'une substance en utilisant une réaction chimique.
* spectrométrie de masse: Identifier et quantifier les molécules dans un échantillon.
5. Modèles et théories:
* Théorie atomique: Explique la structure de la matière basée sur les atomes et leurs interactions.
* théorie moléculaire cinétique: Décrit le mouvement des particules dans la matière.
* Mécanique quantique: Explique le comportement de la matière aux niveaux atomique et subatomique.
6. Mesures et unités:
* masse: Quantité de matière dans un objet (grammes, kilogrammes).
* Volume: Quantité d'espace qu'un objet occupe (litres, mètres cubes).
* Température: Mesure de l'énergie thermique (Celsius, Fahrenheit, Kelvin).
* Concentration: Quantité de substance dans un volume donné (molarité, pourcentage).
En utilisant ces outils et concepts, les scientifiques peuvent décrire et comprendre avec précision la grande variété de matière trouvée dans l'univers.
