L'agriculture est un vaste champ avec diverses branches, chacune se concentrant sur des aspects spécifiques de la production de nourriture et de fibres. Voici quelques branches clés:
1. Production des cultures:
* agronomie: La science de la production agricole, en se concentrant sur la gestion des sols, la rotation des cultures, la fertilisation et la lutte antiparasitaire.
* horticulture: La science de la culture des plantes, y compris des fruits, des légumes, des fleurs et des ornements.
* Viticulture: La science de la culture des raisins, en se concentrant sur la vinification et d'autres produits de raisin.
* Olericulture: La science de la culture des légumes.
* Pomologie: La science de la culture des fruits.
* floriculture: La science de la culture des fleurs et des ornements.
* Silviculture: La science de la gestion des forêts pour le bois et d'autres produits forestiers.
2. Production animale:
* Science animale: La science de l'élevage du bétail, y compris les bovins, les porcs, les moutons, la volaille et d'autres animaux pour la nourriture, les fibres et autres produits.
* Science laitière: La science de la gestion des animaux laitiers et de la production de lait et d'autres produits laitiers.
* Science de la volaille: La science de l'élévation de la volaille, y compris des poulets, des dindes, des canards et des oies.
* aquaculture: La science des organismes aquatiques agricoles, tels que les poissons, les crevettes et les crustacés.
* apiculture: La science de la gestion des abeilles et d'autres pollinisateurs pour les services de miel et de pollinisation.
3. Génie agricole:
* Génie agricole: L'application des principes d'ingénierie aux problèmes agricoles, notamment l'irrigation, le drainage, les machines agricoles et la conception du bâtiment.
* biotechnologie: L'utilisation d'organismes et de processus biologiques pour développer de nouveaux produits et technologies agricoles, tels que les cultures génétiquement modifiées.
4. Économie agricole:
* Économie agricole: L'étude des principes économiques s'appliquait à l'agriculture, y compris les prix, la commercialisation et l'allocation des ressources.
* agro-industrie: Le côté commercial de l'agriculture, y compris la transformation des aliments, la distribution et le marketing.
5. Science du sol:
* Science du sol: L'étude des sols, y compris leurs propriétés, leur formation et leur gestion de la production agricole.
6. Science des plantes:
* Science des plantes: L'étude des plantes, y compris leur croissance, leur développement et leur génétique.
7. Entomologie:
* Entomologie: L'étude des insectes, en se concentrant sur les insectes bénéfiques et nuisibles dans l'agriculture.
8. Extension agricole:
* Extension agricole: Le processus de transfert de connaissances et de technologies agricoles aux agriculteurs et autres parties prenantes.
9. Agriculture organique:
* Agriculture organique: Un système d'agriculture qui utilise des principes écologiques pour produire de la nourriture et des fibres sans engrais synthétiques, pesticides ou organismes génétiquement modifiés.
10. Agriculture durable:
* Agriculture durable: Un système d'agriculture qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre à ses propres besoins.
Cette liste donne un aperçu général des branches de l'agriculture. Il existe de nombreux autres domaines spécialisés au sein de ces branches, reflétant la nature diversifiée de la production agricole et son importance dans les systèmes alimentaires mondiaux.
