Nom scientifique - Blighia sapida

L'arille du fruit ackee est jaune vif et brillant. La partie comestible est molle, spongieuse et glissante à pleine maturité. L'ackee est consommé au petit-déjeuner en Jamaïque avec le poisson salé et est fréquemment appelé le fruit national de la Jamaïque.