1. Augmentation de la production alimentaire :
- L'expansion de la production alimentaire reste cruciale. La croissance démographique, l’évolution des préférences alimentaires et les effets du changement climatique sur l’agriculture nécessitent un effort continu pour augmenter la production alimentaire.
- Les progrès de la technologie agricole, tels que les variétés de semences améliorées, les techniques d'irrigation et l'agriculture de précision, peuvent améliorer la productivité sans exercer de pression excessive sur les ressources naturelles.
- Les pratiques agricoles durables, telles que l'agroforesterie, la rotation des cultures et l'agriculture régénérative, peuvent contribuer à maintenir la santé et la productivité des sols à long terme tout en minimisant les impacts environnementaux.
2. Des systèmes alimentaires plus intelligents :
- La réduction des pertes et du gaspillage alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement est un aspect essentiel d'un système alimentaire plus intelligent. Un stockage, un transport et un emballage améliorés peuvent empêcher la détérioration et garantir que les aliments parviennent aux consommateurs dans des conditions comestibles.
- Améliorer l'accès au marché pour les petits exploitants agricoles, en particulier dans les pays en développement, peut améliorer la sécurité alimentaire et réduire la pauvreté en permettant aux agriculteurs de vendre leurs produits à des prix équitables.
- La promotion d'une alimentation saine et durable peut réduire la surconsommation, lutter contre la malnutrition et réduire la pression sur le système alimentaire. Il est essentiel d’éduquer les consommateurs sur la valeur nutritionnelle de divers choix alimentaires.
- Investir dans des programmes de protection sociale sensibles à la nutrition peut directement lutter contre la faim et améliorer l'état nutritionnel des populations vulnérables, en particulier les femmes, les enfants et les personnes âgées.
Combiner les approches :
En fin de compte, atteindre la faim zéro nécessite une approche globale et holistique qui combine à la fois une production alimentaire accrue et des systèmes alimentaires plus intelligents et plus efficaces. Cela implique une collaboration entre les gouvernements, les entreprises, les organisations de la société civile et les individus, chacun apportant son expertise et ses ressources pour relever des aspects spécifiques du défi.
Voici quelques exemples spécifiques de la manière dont ces approches peuvent être combinées :
- Agroforesterie :l'intégration des arbres dans les systèmes agricoles peut augmenter les rendements des cultures, diversifier les sources de nourriture et améliorer la durabilité environnementale.
- Rotation des cultures :l'alternance des cultures dans un champ contribue à maintenir la fertilité des sols et à réduire la pression des ravageurs et des maladies, conduisant à une productivité accrue.
- Accès au marché :investir dans les infrastructures et les réseaux de transport peut connecter les petits exploitants agricoles à des marchés plus larges et augmenter leurs revenus.
- Éducation nutritionnelle :fournir aux consommateurs des informations sur une alimentation saine peut contribuer à réduire la malnutrition et à promouvoir la santé globale.
En combinant une production alimentaire accrue avec des systèmes alimentaires plus intelligents, nous pouvons créer une voie durable vers la faim zéro, en garantissant l’accès de tous à une alimentation suffisante, nutritive et abordable, tout en préservant l’environnement pour les générations futures.
