Beyond Meat a exploité l'évolution des appétits des consommateurs alors qu'un nombre croissant de personnes se tournent vers des substituts de viande à base de plantes
L'amateur de hamburger végétalien Beyond Meat, dont les soutiens incluent la star hollywoodienne Leonardo DiCaprio et le fondateur de Microsoft Bill Gates, a levé 241 millions de dollars lors de son premier appel public à l'épargne, valorisant l'entreprise à environ 1,5 milliard de dollars alors qu'elle surfe sur une vague de flexitarisme.
La société californienne a déclaré avoir vendu 9,625 millions d'actions à la bourse du Nasdaq à 25 $ chacune mercredi, au sommet de sa gamme d'offres. Reflétant la forte demande des investisseurs, elle avait augmenté le prix d'offre de ses actions de 19 à 21 $ à 23-25 $.
L'entreprise a tiré parti de l'évolution des appétits des consommateurs alors qu'un nombre croissant de personnes se tournent vers des substituts de viande à base de plantes, que ce soit des vegans qui boudent tous les produits animaux ou des flexitariens, qui prônent une consommation modérée de viande.
"Nous pensons que la sensibilisation des consommateurs à la santé négative perçue, les impacts environnementaux et sur le bien-être animal de la consommation de viande d'origine animale ont entraîné une augmentation de la demande d'alternatives viables aux protéines végétales, " il a dit dans son prospectus.
L'entreprise a déclaré qu'elle pensait que la consommation de protéines végétales « aiderait à répondre aux préoccupations liées à la santé humaine, changement climatique, la conservation des ressources et le bien-être des animaux" alors qu'il cherche à concurrencer l'industrie mondiale de la viande de 1 400 milliards de dollars.
Malgré la popularité de sa signature Beyond Burger et d'autres produits, Beyond Meat n'est toujours pas rentable et a enregistré une perte nette de 30 millions de dollars en 2018, selon ses derniers états financiers publiés lundi.
Mais il a connu une forte croissance, avec 88 millions de dollars de ventes en 2018, contre 33 millions de dollars en 2017 et 16 millions de dollars en 2016.
Les soutiens de Beyond Meat incluent la superstar hollywoodienne Leonardo DiCaprio
"Nous avons une histoire de pertes, et nous pourrions être incapables d'atteindre ou de maintenir la rentabilité, ", a mis en garde la société dans son dépôt auprès de la Securities and Exchange Commission.
Le groupe a déclaré qu'il utiliserait les fonds levés pour « élargir nos canaux de commercialisation, investir dans nos installations de distribution et de fabrication, embaucher des employés supplémentaires et améliorer notre technologie et nos capacités de production."
Comme un autre fabricant de « burgers végétariens », Impossible Foods, Beyond Meat utilise des technologies sophistiquées pour reproduire au plus près le goût, Couleur, odeur et texture de la viande.
Il utilise des pois, haricots et soja pour faire des steaks et des saucisses ou remplacer la viande hachée dans les tacos et les spaghettis bolognaise.
Le populaire Beyond Burger de l'entreprise, qui utilise des betteraves pour le faire « saigner », est vendu dans des milliers de supermarchés et de restaurants, y compris les vendredis TGI.
Au-delà du rival Impossible, pendant ce temps, s'est associé à Burger King pour proposer une version végétalienne de sa signature Whopper. Nestlé et Unilever visent également à étendre leur présence dans le secteur en expansion.
A côté de Gates et DiCaprio, ses premiers soutiens incluent les co-fondateurs de Twitter Biz Stone et Evan Williams, l'ancien directeur de McDonald's Don Thompson, le géant de la viande Tyson Foods et la Humane Society.
© 2019 AFP
