Voici pourquoi :
* OH représente un atome d'hydrogène (H) lié à un atome d'oxygène (O).
* Ce groupe est caractéristique des alcools , qui sont des composés organiques contenant un ou plusieurs groupes hydroxyle.
* La présence du groupe hydroxyle confère aux alcools leurs propriétés caractéristiques, comme leur capacité à former des liaisons hydrogène, les rendant polaires et solubles dans l'eau.
