Décomposons pourquoi:
* Éléments: Les éléments sont la forme la plus simple de la matière, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas être décomposés en substances plus simples par des moyens chimiques. Ils sont constitués d'un seul type d'atome. Par exemple, l'or (Au) est constitué uniquement d'atomes d'or.
* Composés: Les composés sont formés lorsque deux ou plusieurs éléments différents se combinent chimiquement dans un rapport fixe. Cela signifie que le rapport des différents éléments d'un composé sera toujours le même. Par exemple, l'eau (H₂O) est toujours composée de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène.
En revanche, les mélanges ne sont pas considérés comme des substances pures car:
* Composition variable: Les mélanges peuvent avoir des quantités variables de substances différentes.
* pas de liaison chimique: Les composants d'un mélange ne sont pas chimiquement liés ensemble.
Par conséquent, les éléments et les composés sont considérés comme des substances pures car elles ont une composition fixe et définie, ce qui signifie qu'elles ne sont constituées d'un seul type de particule, que ce soit un atome ou une molécule.
