La poudre à pâte est utilisée pour élever des produits de boulangerie comme des gâteaux et des biscuits. Il est souvent vendu sous l'étiquette "double effet, " Mais qu'est ce que ça veut dire?

Dans cette vidéo, Reactions explique la chimie de la façon dont la levure chimique peut agir deux fois pour faire des bulles dans vos produits de boulangerie.