Voici comment cela fonctionne:

1. Laissez le mélange se déposer: Laissez le mélange n'est pas perturbé afin que les solides flottants montent au sommet.

2. Utilisez une cuillère ou une louche: Ramassez soigneusement les solides flottants de la surface du liquide.

3. Collectez les solides: Transférer les solides collectés dans un conteneur séparé.

Cette méthode est couramment utilisée pour éliminer les matières grasses de la soupe ou de la crème écrémée du lait.