Les antioxydants d'origine naturelle sont devenus l'ingrédient santé à rechercher dans les aliments. Mais des chercheurs de l'UBC Okanagan et de l'Université de Bologne ont découvert que TEMPO, un antioxydant artificiel bien connu, est jusqu'à 100 fois plus puissant que le meilleur de la nature et pourrait aider à tout contrer, des dommages cutanés à la maladie d'Alzheimer.

Les radicaux libres sont des molécules hautement réactives qui sont naturellement présentes dans le corps et sont créées au cours de processus naturels de routine comme la respiration, selon le professeur de chimie de l'UBC Okanagan Gino DiLabio et co-auteur de l'étude.

"Les radicaux libres sont une partie naturelle du métabolisme humain. Mais quand notre corps en a trop, comme lorsque nous sommes exposés aux rayons UV du soleil, quand on fume, ou même quand on boit de l'alcool, ça peut être un problème, " dit DiLabio. " Ces molécules extrêmement réactives peuvent endommager les cellules ou l'ADN et peuvent contribuer à de nombreuses maladies différentes, comme Alzheimer, et certains chercheurs pensent qu'ils peuvent même être responsables du vieillissement."

Alors que le corps possède déjà ses propres défenses chimiques contre les radicaux libres grâce à la vitamine C et à la vitamine E, DiLabio et ses collègues voulaient savoir comment un antioxydant fabriqué par l'homme appelé TEMPO fonctionnerait.

Pour explorer l'idée, les chercheurs ont utilisé un environnement cellulaire imité pour tester l'efficacité de TEMPO dans la conversion des radicaux libres en molécules non nocives par rapport à la vitamine E.

"Nous avons été surpris d'apprendre que TEMPO était jusqu'à 100 fois plus rapide pour convertir les radicaux libres que la vitamine E dans les environnements gras, " dit DiLabio. " Cela signifie qu'il pourrait être un moyen particulièrement efficace de protéger les tissus cutanés ou même les parois des cellules contre les dommages radicaux. "

Dilabio dit que l'étude peut conduire au développement d'une thérapie pharmaceutique pour aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres.

"Je pouvais voir cela conduire au développement d'une crème topique pour protéger votre peau après une exposition au soleil ou même d'une pilule qui pourrait protéger vos neurones contre les dommages. Les possibilités sont très excitantes."