* Le point de congélation est spécifique: Chaque substance a son propre point de congélation unique, qui est la température à laquelle il passe d'un liquide à un solide.
* cas spécial de l'eau: L'eau est l'une des rares substances qui gèle à 0 degrés Celsius. C'est pourquoi nous utilisons cette température comme point de référence.
* Exemples d'autres points de congélation:
* L'éthanol se fige à environ -114 degrés Celsius.
* Mercury se fige à environ -38,83 degrés Celsius.
* Le sel (chlorure de sodium) se fige à environ 800 degrés Celsius.
Takeaway clé: Le point de congélation d'une substance dépend de sa composition chimique et de la force des forces qui maintiennent ses molécules ensemble.
