Voici pourquoi:

* Carbon chiral: Un atome de carbone est considéré comme chiral s'il est lié à quatre groupes différents.

* Structure L-Dopa: L-DOPA (Levodopa) est une molécule avec la structure suivante:HOOC-CH 2 ) -CH _{2 -C 6 H 4 -OH.}

* Identification: Les deux carbones chiraux sont celui attaché au groupe amine (nh ₂ ) et celui attaché au groupe carboxyle (COOH). Ces deux carbones ont quatre groupes différents qui leur sont attachés.

Faites-moi savoir si vous souhaitez une représentation visuelle de la structure L-Dopa!