Voici pourquoi:

* éléments sont les substances pures les plus simples et sont constituées d'un seul type d'atome. Par exemple, l'or (Au) est toujours composé d'atomes d'or uniquement.

* composés sont composés de deux ou plusieurs éléments différents liés chimiquement ensemble. Leurs formules chimiques peuvent varier en fonction du rapport des éléments. Par exemple, l'eau (H₂o) a toujours deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène, mais le glucose (C₆H₁₂O₆) a un rapport différent de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.

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