1. pH Échelle

* l'échelle de pH varie de 0 à 14, avec:

* 0-6: Acide

* 7: Neutre (comme de l'eau pure)

* 8-14: Basique (également appelé alcalin)

* Mesurer le pH:

* papier Litmus: Devient rouge en solutions acides, bleu dans des solutions de base.

* PH METER: Fournit une lecture numérique du pH.

* Indicateurs: Certains produits chimiques modifient la couleur en fonction du pH.

2. La présence d'ions

* acides Libérez les ions hydrogène (H +) lorsqu'ils sont dissous dans l'eau.

* bases Libérez les ions d'hydroxyde (OH-) lorsqu'il est dissous dans l'eau.

* Solutions neutres ont des quantités à peu près égales de H + et OH-.

3. Autres caractéristiques

* acides: Souvent goûter aigre, réagissez avec les métaux pour produire de l'hydrogène gazeux et peut devenir un papier décisif bleu rouge.

* Bases: Souvent goûter amer, se sentir glissant et peuvent devenir du papier décisif rouge bleu.

Concepts clés

* Acides et bases forts: Complètement ioniser dans l'eau, ce qui signifie qu'ils libèrent tous leurs ions h + ou oh-.

* Acides et bases faibles: Partiellement ionize dans l'eau.

Exemple:

* vinaigre est acide car il contient de l'acide acétique, qui libère des ions H + lorsqu'il est dissous dans l'eau.

* bicarbonate de soude est basique car il contient du bicarbonate de sodium, qui libère des ions lorsqu'il est dissous dans l'eau.

Faites-moi savoir si vous souhaitez explorer des exemples spécifiques ou avoir besoin d'explications supplémentaires!