Voici pourquoi:

* Modifications chimiques Impliquez la rupture et la formation de nouvelles liaisons chimiques, entraînant la création de substances entièrement nouvelles à différentes propriétés.

* Exemples: Burning Wood (bois + oxygène -> cendre + dioxyde de carbone + eau), cuisson d'un gâteau (farine + sucre + œufs + etc. -> gâteau), fer rouillé (fer + oxygène -> oxyde de fer).

* Modifications physiques Ne modifiez que l'apparence ou l'état de matière, et non la composition chimique. Les substances restent les mêmes.

* Exemples: Fermer de la glace (eau sous forme solide -> eau sous forme liquide), du papier de coupe (modifiant la taille et la forme du papier, mais pas sa composition chimique).

en résumé: Les changements qui impliquent la formation de nouvelles substances sont des changements chimiques.