Loi d'Henry déclare que la solubilité d'un gaz dans un liquide est directement proportionnelle à la pression partielle de ce gaz au-dessus du liquide à une température constante.

En termes plus simples, cela signifie que:

* Pression plus élevée =plus de gaz dissous

* Pression inférieure =moins de gaz dissous

C'est pourquoi, par exemple, l'ouverture d'une bouteille de soda provoque le CO2 dissous. La pression à l'intérieur de la bouteille est réduite, ce qui rend le CO2 moins soluble dans le liquide, et il s'échappe sous forme de bulles.