Les lipides sont une large catégorie de molécules organiques qui sont pas un type de molécule unique. Ils sont caractérisés par leur nature hydrophobe , ce qui signifie qu'ils ne se mélangent pas facilement avec l'eau.

Voici quelques exemples de molécules lipidiques:

* graisses et huiles: Ceux-ci sont composés de triglycérides , qui se composent d'une molécule de glycérol attachée à trois chaînes d'acides gras.

* phospholipides: Ceux-ci sont similaires aux triglycérides mais ont un groupe de phosphate attaché à la molécule de glycérol. Ce sont des composants importants des membranes cellulaires.

* Stéroïdes: Ceux-ci ont une structure caractéristique à quatre anneaux et comprennent le cholestérol, des hormones comme la testostérone et les œstrogènes et la vitamine D.

* cires: Ce sont des acides gras à longue chaîne estérifiés aux alcools à longue chaîne.

Donc, pour répondre à votre question, il n'y a pas de "molécule lipidique". Les lipides sont un groupe diversifié de molécules organiques qui partagent la caractéristique commune d'être hydrophobe.