1. Production d'acide:
* Les bactéries dans votre bouche, en particulier Streptococcus mutans, se nourrissent de sucres et d'amidon dans votre alimentation.
* Ces bactéries produisent des acides comme sous-produit de leur métabolisme.
* L'acide le plus courant produit est l'acide lactique, qui est un acide faible mais corrosif.
2. Érosion de l'émail:
* L'émail, la couche externe dure de vos dents, est composée d'hydroxyapatite, un minéral à haute concentration de calcium et de phosphate.
* Les acides produits par les bactéries réagissent avec l'hydroxyapatite dans votre émail, ce qui le fait se dissoudre.
* Ce processus de dissolution est une réaction chimique appelée déminéralisation .
3. Formation de la cavité:
* Alors que l'émail est érodé, de minuscules trous ou cavités commencent à se former dans la dent.
* Ces cavités peuvent progresser plus profondément dans la dent, en atteignant finalement la dentine (la couche plus douce sous l'émail) et même la pulpe (où se trouvent les nerfs et les vaisseaux sanguins).
La réaction chimique peut être résumé comme:
sucre + bactéries → acides → déminéralisation de l'émail → Formation de cavité
Facteurs qui influencent la carie dentaire:
* Régime: L'admission élevée en sucre et en amidon alimente les bactéries qui produisent des acides.
* Hygiène orale: Le brossage et la soie dentaire réguliers éliminent les débris alimentaires et les bactéries, empêchant l'accumulation d'acide.
* Saliva: La salive aide à neutraliser les acides et à remineraliser l'émail.
* génétique: Certaines personnes sont génétiquement prédisposées à la carie dentaire.
Prévention et traitement:
* Hygiène orale appropriée: Brossez deux fois par jour, le fil de soie quotidiennement et utilisez du dentifrice à fluor.
* Régime équilibré: Limitez les aliments et boissons sucrés et féculents.
* Examinations dentaires régulières: Permet une détection et un traitement précoces des cavités.
* Traitement du fluor: Renforce l'émail et le rend plus résistant aux attaques acides.
* garnitures, couronnes ou autres traitements réparateurs: Réparer les dents endommagées.
Essentiellement, la carie dentaire est un processus complexe qui implique une réaction chimique entre les acides produits par les bactéries et les composants minéraux de vos dents. En comprenant le processus et en pratiquant une bonne hygiène buccale, vous pouvez réduire considérablement votre risque de développer des cavités.
