* Aucune nouvelle substances n'est formée: Lorsque le sucre se dissout, les molécules de sucre sont simplement dispersées dans l'eau. Ils ne changent pas leur composition chimique. Vous pouvez évaporer l'eau et récupérer les cristaux de sucre, essentiellement le même que le cube de sucre d'origine.
* Le changement est réversible: Le processus de dissolution est facilement inversé en évaporant l'eau.
* Aucune liaison chimique n'est cassée ou formée: Les molécules de sucre restent intactes. Ils se séparent simplement et deviennent entourés de molécules d'eau.
Takeaway clé: Les changements physiques modifient la forme ou l'apparence d'une substance mais ne changent pas sa composition chimique. Les changements chimiques entraînent la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés.
