La formule chimique C6H12O6 représente le glucose, qui est un monosaccharide. Le glucose est un sucre simple comportant six atomes de carbone, douze atomes d'hydrogène et six atomes d'oxygène. Les liaisons chimiques dans le glucose sont des liaisons covalentes formées par le partage d’électrons entre atomes. Dans le glucose, les atomes de carbone sont liés les uns aux autres par des liaisons covalentes simples, et les atomes d'oxygène sont liés aux atomes de carbone par des liaisons covalentes simples. De plus, des groupes hydroxyle (-OH) sont attachés à certains atomes de carbone du glucose. Ces groupes hydroxyle sont également liés aux atomes de carbone par des liaisons covalentes simples.