- Cn :Cette partie de la formule représente les atomes de carbone présents dans la molécule d'alcool. Le « n » est une variable qui peut prendre différentes valeurs, indiquant le nombre d'atomes de carbone dans l'alcool spécifique.
- H2n :Ceci représente les atomes d'hydrogène dans la molécule d'alcool. Le « 2n » indique que pour chaque atome de carbone (Cn), il y a 2n atomes d’hydrogène. Ce rapport d'atomes de carbone et d'hydrogène est caractéristique des alcanols.
- On :Le « On » représente les atomes d'oxygène présents dans la molécule d'alcool. Le « n » indique qu’il y a un atome d’oxygène pour chaque atome de carbone (Cn). Cet atome d'oxygène est lié à l'un des atomes de carbone et à un atome d'hydrogène, formant le groupe hydroxyle (-OH) caractéristique des alcools.
Par exemple:
- Méthanol (CH4O) :C'est l'alcool le plus simple avec un atome de carbone. Il possède un atome de carbone, quatre atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.
- Éthanol (C2H6O) :C'est un alcool courant avec deux atomes de carbone. Il possède deux atomes de carbone, six atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.
- Propanol (C3H8O) :C'est un alcool à trois atomes de carbone. Il possède trois atomes de carbone, huit atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.
La formule CnH2nOn est une représentation générale qui s’applique à une grande variété d’alcools, chacun avec son propre nombre spécifique d’atomes de carbone et d’atomes d’hydrogène et d’oxygène correspondants. Les alcools sont des composés polyvalents et importants en chimie et sont largement utilisés dans diverses industries, telles que les solvants, les carburants et comme matières premières pour la synthèse d'autres composés organiques.
