La forme moléculaire du NaHCO3 est un tétraèdre irrégulier. En effet, l’ion HCO3- a une forme pyramidale trigonale et l’ion Na+ est situé au-dessus de l’une des faces de la pyramide. Les liaisons Na-O sont plus courtes que les liaisons O-C et la liaison O-H est la liaison la plus longue de la molécule.