La matière pure ne contient qu'un seul type de substance, tandis que la matière mélangée contient deux ou plusieurs types de substances. La matière pure peut être un élément ou un composé, tandis que la matière mixte peut être un mélange hétérogène ou homogène.

Matière pure

* Ne contient qu'un seul type de substance

* Peut être un élément ou un composé

* A une composition chimique définie

* A une apparence physique uniforme

Matière mixte

* Contient deux types de substances ou plus

* Peut être un mélange hétérogène ou homogène

* N'a pas de composition chimique définie

* Peut ou non avoir une apparence physique uniforme

Exemples de matière pure

* Éléments :hydrogène, oxygène, carbone, etc.

* Composés :eau, sel, sucre, etc.

Exemples de matière mixte

* Mélanges hétérogènes :terre, sable, salade, etc.

* Mélanges homogènes :air, essence, alliages, etc.

La matière pure est souvent comparée à la matière impure, qui contient d'autres substances en plus de la substance principale. Par exemple, l’eau impure peut contenir des minéraux ou des bactéries dissous.