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    A la recherche de liquides stables

    Cette carte est basée sur une image Copernicus Sentinel-2 acquise le 11 août 2020 et fournit une analyse de la récente marée noire à Maurice. En juillet, un pétrolier s'est échoué sur la barrière de corail au large de l'île Maurice et a déversé du pétrole dans les eaux environnantes à Point d'Esny, une zone humide protégée par l'UNESCO. Crédit :Contient des données Copernicus Sentinel modifiées (2020)/une carte produite par la NOAA

    La plupart des liquides sont en suspension. Des particules trop petites pour être vues à l'œil nu tourbillonnent partout à mesure que la gravité et les changements de température les déplacent. Empêcher les liquides de se séparer peut être un problème pour les aliments que nous achetons au supermarché, mais aussi pour l'industrie pharmaceutique qui cherche à prolonger au maximum la durée de conservation des médicaments.

    Les mélanges liquides de séparation peuvent également être utilisés pour éliminer les polluants, ou pour collecter des nutriments, comme ramasser une couche de crème sur le dessus du lait. Comprendre la nature du processus de mélange et de démixtion dans les fluides complexes est important pour les applications pratiques sur Terre, ainsi que le traitement des fluides en l'absence de gravité alors que l'humanité explore le système solaire.

    Pour comprendre le processus plus en détail, L'ESA a lancé le projet Technologies for Non-Equilibrium Systems (TechNES) en collaboration avec la société allemande NanoTemper Technologies.

    Une équipe de recherche internationale, coordonné par l'Université de Milan en Italie, travaillera avec NanoTemper Technologies pour étudier le comportement de fluides complexes dans l'espace, en mettant l'accent sur le développement de nouvelles technologies pour les domaines pharmaceutiques et biomédicaux.

    Le projet s'appuie sur plus de deux décennies d'expérience dans l'étude des fluides sur les plates-formes de recherche gravimétrique de l'ESA telles que la capsule Foton M3 et la Station spatiale internationale. Groupes de recherche de l'Université de Milan, Université de Pau et de l'Adour en France, l'Université de Bayreuth, Allemagne, et l'Université Complutense de Madrid, L'Espagne développe de nouvelles expériences dans le cadre de TechNES à exécuter sur la Station spatiale internationale.

    Préparation de la sonde Foton-M3 au cosmodrome de Baïkonour, Kazakhstan. Crédit :ESA - S.Corvaja

    Liquides en suspension

    Les liquides d'intérêt sont des suspensions de colloïdes, solutions de polymères et solutions de protéines. Ce sont des liquides contenant de minuscules particules en suspension. De nombreux liquides peuvent être considérés comme des colloïdes, du lait à l'huile. Jamais au repos, les composants se déplacent en continu, influencé par le mouvement tel que secouer et mélanger, la gravité et les mouvements naturels causés par les fluctuations de température.

    Les expériences étudieront comment les fluides complexes naturels et fabriqués industriellement se mélangent en apesanteur, développer des techniques de diagnostic pour l'étude des liquides qui ne sont pas en équilibre. Comprendre ces fluides complexes est bénéfique pour plus que l'industrie pharmaceutique, comme on les trouve dans le transport des cellules biologiques, dans notre atmosphère et nos océans ainsi que dans le traitement industriel des aliments et des produits chimiques.

    Images en fausses couleurs de l'étude Single fluid, montrant les fluctuations de température dans un simple, fluide organique à un seul composant sur Terre (à gauche) et à bord de Foton-M3 (à droite). Les fluctuations de la gravité normale sur Terre sont à peine visibles. Crédit :ESA

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